Les extraits foliaires de luzerne (EFL) sont des compléments alimentaires, et concernent surtout les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes.
Ce sont des concentrés protéïques obtenus par thermo coagulation des protéines et présentés sous forme de poudre (sac de 25 kilos pour les strustures ou sachet de 10 grammes (dose journalière pour un enfant) pour les familles), et ajoutés à la nourriture juste avant de servir (pas de cuisson).
Ces rations couvrent :
- 100 % des besoins de vitamine A
- 55 % des besoins en fer
- 100 % des besoins en vitamine E
- 25 % des besoins en calcium
- 55 % des besoins en protéines.
Après quelques semaines de distribution, on constate une reprise de l'appétit, un gain de poids rapide, une augmentation du taux d'hémoglobine, une disparition des oedèmes pour les Kwashiokor, une plus grande vitalité, une meilleure concentration et une chute importante de la mortalité chez les enfants qui ont suivi ce régime. Autre avantage c'est un produit facile à produire et bon marché.
Cette distribution a été initiée par l'ONG "enfants du monde", association créée en 1980 par Maurice Genoyer, industriel marseillais, de solidarité internationale et reconnue d'utilité publique en 1986.
Elle accomplit ses actions à Madagascar, au Burkina Faso, en Guinée, au Bénin et au Niger.Vous pouvez visiter son site : http://www.edm.org/
Par la suite d'une rencontre fortuite, j'ai été mis en contact avec ses responsables en mission à Niamey, et ils m'ont donné la possibilité de distribuer ces compléments dans le village de Gala Keyna, que je connais depuis presque 20 ans. J'ai pu lier de liens solides avec les habitants de ce village. Certains m'ont accompagné lors de voyage effectué sur le fleuve en pirogue à main.
La distribution a commencé il y a un an, par seulement 13 enfants. Je voulais maitriser cette action et ne pas être submergé par le nombre. Régulièrement, je suis allé prendre certaines mesures (poids, taille, tour de ventre) et noter les altérations visibles. "Excel" m'ayant aidé à réaliser ce compte rendu, je l'ai présenté au responsable de EDM. Avec son accord j'ai pu étendre la distribution à tous les enfants du village (depuis le 20 janvier 2007). Les mesures sont faites maintenant sur environ 90 à 100 enfants.
Aujourd'hui, avec le représentant nigérien de EDM, Mamane Baragé, nous sommes allé visité un autre village non loin de Gala Keyna où la distribution a commencé il y a une semaine.
Le futur de ces compléments alimentaires passe par un arbre appelé le "Moringa" dont les feuilles sont déjà utilisées pour les sauces . Mais il peut être utilisé aussi comme les EFL. Son énorme avantage est de pouvoir être cultivé au Niger, avoir 14 récoltes par an, et surtout être utilisé de façon autonome par les populations locales, sans besoin d'aide extérieure, ce qui est le but de notre action.Nous vous tiendrons informés des suites de ce projet.
Ce sont des concentrés protéïques obtenus par thermo coagulation des protéines et présentés sous forme de poudre (sac de 25 kilos pour les strustures ou sachet de 10 grammes (dose journalière pour un enfant) pour les familles), et ajoutés à la nourriture juste avant de servir (pas de cuisson).
Ces rations couvrent :
- 100 % des besoins de vitamine A
- 55 % des besoins en fer
- 100 % des besoins en vitamine E
- 25 % des besoins en calcium
- 55 % des besoins en protéines.
Après quelques semaines de distribution, on constate une reprise de l'appétit, un gain de poids rapide, une augmentation du taux d'hémoglobine, une disparition des oedèmes pour les Kwashiokor, une plus grande vitalité, une meilleure concentration et une chute importante de la mortalité chez les enfants qui ont suivi ce régime. Autre avantage c'est un produit facile à produire et bon marché.
Cette distribution a été initiée par l'ONG "enfants du monde", association créée en 1980 par Maurice Genoyer, industriel marseillais, de solidarité internationale et reconnue d'utilité publique en 1986.
Elle accomplit ses actions à Madagascar, au Burkina Faso, en Guinée, au Bénin et au Niger.Vous pouvez visiter son site : http://www.edm.org/
Par la suite d'une rencontre fortuite, j'ai été mis en contact avec ses responsables en mission à Niamey, et ils m'ont donné la possibilité de distribuer ces compléments dans le village de Gala Keyna, que je connais depuis presque 20 ans. J'ai pu lier de liens solides avec les habitants de ce village. Certains m'ont accompagné lors de voyage effectué sur le fleuve en pirogue à main.
La distribution a commencé il y a un an, par seulement 13 enfants. Je voulais maitriser cette action et ne pas être submergé par le nombre. Régulièrement, je suis allé prendre certaines mesures (poids, taille, tour de ventre) et noter les altérations visibles. "Excel" m'ayant aidé à réaliser ce compte rendu, je l'ai présenté au responsable de EDM. Avec son accord j'ai pu étendre la distribution à tous les enfants du village (depuis le 20 janvier 2007). Les mesures sont faites maintenant sur environ 90 à 100 enfants.
Aujourd'hui, avec le représentant nigérien de EDM, Mamane Baragé, nous sommes allé visité un autre village non loin de Gala Keyna où la distribution a commencé il y a une semaine.
Le futur de ces compléments alimentaires passe par un arbre appelé le "Moringa" dont les feuilles sont déjà utilisées pour les sauces . Mais il peut être utilisé aussi comme les EFL. Son énorme avantage est de pouvoir être cultivé au Niger, avoir 14 récoltes par an, et surtout être utilisé de façon autonome par les populations locales, sans besoin d'aide extérieure, ce qui est le but de notre action.Nous vous tiendrons informés des suites de ce projet.
